11 listopada, w Dzień Niepodległości przypada także Dzień Świętego Marcina. To święto w sposób szczególny obchodzone jest w Wielkopolsce.
Tego dnia wielkopolanie delektują się rogalami świętomarcińskimi. 91 cukierni w tym roku otrzymało certyfikat do ich produkcji.
- Ciasto półfrancuskie, biały mak, orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce i aromat migdałowy - rogale świętomarcińskie to słodki smak wielkopolskiej tradycji. Mogą być wytwarzane tylko w naszym regionie. Do "Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych" Unii Europejskiej trafiły w 2008 roku - czytamy na Facebooku Urzędu Marszałkowskiego w Poznaniu.
fot. Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego
Komentarze